Vorspeisen, Salate & Suppen

Vorspeisen
Mozzarella mit Strauchtomaten
 und Basilikum-Pesto 7,90 €
Iberico Schinken, Manchego-Käse, Crostini
7,90 €
Karamellisierter „Bachenbrucker“ Ziegenfrischkäse
mit Preiselbeeren und Wildkräutersalat 8,90 €
Rinder Tartar „klassisch“ 120g
an mariniertem Rucola-Salat und Pesto-Crostini 14,90 €
La Madera Vorspeisenvariation
Lasen Sie sich überraschen! 12,90 €
Salate
Kleiner gemischter Salat
3,90 €
Großer gemischter Salat
mariniert mit Preiselbeer-Honig-Vinaigrette, dazu gegrillte Pouladenbrust 9,90 €
„Caesar’s Salad“
Römersalat mit gehobeltem Parmesan,
Cherrytomaten, Caesar Dressing und Croûtons
9,90 €
– mit gegrillter Poulardenbrust 11,90 €
– mit 5 gegrillten Gambas 13,90 €
La Madera Salat
mit gegrillten Rindfleischstreifen, verschiedenen
Blattsalaten, Antipasti, Pesto und Orangenfilets, mit hausgemachtem Balsamico Dressing
12,90 €
ohne Rindfleischstreifen, dafür 4 gegrillte Gambas 14,90 €
Suppen
Tagessuppe
Bitte fragen Sie Ihre Bedienung. 4,90 €
Tomaten-Crémesuppe
5,90 €
Consommé vom Rind
mit Gemüse und Eigelb 5,90 €
Karotten-Ingwer-Suppe
mit frischen Kräutern 5,90 €
Hummer-Schaumsüppchen
mit Flusskrebsen und Estragon 7,50 €