„La Madera“ Burger A1,G,J,L |
100% Norddeutsches Rind, Cheddar, Tomate, Gurke, eingelegte Zwiebeln, Salat, Helden Sauce serviert mit Kartoffel Dippers und Coleslaw | 11,90 € |
„La Madera“ Chicken Burger A1,G,J,L |
mit gegrilltem Hühnerbrustfilet, Cheddar, Tomate, eingelegte Zwiebeln, Salat, Helden Sauce serviert mit Kartoffel Dippers und Coleslaw | 11,90 € |
Honey Spare Ribs (pikant) A1,C,G,H,J,L,4 |
marinierte Spare Ribs, mit Kartoffel Dippers, Coleslaw und Sour Cream | |
Rinderfiletspitzen in Champignonrahm A1,C,G |
mit Tagliarini | 16,90 € |
Gambas Pesto A1,C,G,H1 |
mit mediteranem Gemüse und Tagliarini | 16,90 € |
Hähnchenbrust in Parmesan-Pinienkern-Kruste A1,G |
serviert auf Madera-Jus und Sauce Hollandaise dazu Kartoffelgratin und glasierten Karotten | 17,90 € |
Filet vom Parma-Schwein 1,G |
mit Madera-Pfeffersauce, Champignon-Scharlotten-Gemüse und Kartoffelgratin | 17,90 € |
Kalbsbäckchen 1 |
24 Std. geschmort in Madera-Jus, dazu glasierte Karotten und Kartoffelgratin | 18,90 € |
Pfeffersteak (Rinder-Huftsteak) 2,3 |
mit Madera-Pfeffersauce, Champignon-Schalotten-Gemüse und Bratkartoffeln | 18,90 € |
Wiener Schnitzel ( klassisch vom Kalb ) A1,C,L,2,3 |
mit Gurkensalat und Bratkartoffeln | 23,90 € |
„La Madera“ Barbecue Teller 1,2,3 |
Huftsteak, Spare Ribs, Parma-Schweinefilet, Speck und Hähnchenbrustfilet, dazu Champignon-Schalotten-Gemüse, Bratkartoffeln | 19,90 € |
Beilagenwechsel bei allen Gerichten nur gegen Aufpreis ( 1,00 € ) möglich !!!!
Legende der Zusatzstoffe und Allergene
Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) geschwefelt
6) geschwärzt
7) gewachst
8) mit Süßungsmittel
9) Aspartam- enthält eine Phenylalaninquelle
10) mit Phosphat
11) coffeinhaltig
12) chininhaltig
13) Säurungsmittel
Allergene:
A) glutenhaltig (Weizen A1, Roggen A2, Gerste A3, Hafer A4)
B) enthält Krebstiere
C) enthält Eier
D) enthält Fisch,
E) enthält Nüsse (Erdnüsse)
F) enthält Soja
G) enthält Milch (einschließlich Laktose)
H) enthält Schalenfrüchte (Mandeln H1, Haselnüsse H2, Walnüsse H3, Macadamianüsse H4, Pistazien H5)
I) enthält Sellerie
J) enthält Senf
K) enthält Sesamsamen
L) enthält Schwefeldioxid/ Sulfite
M) enthält Lupinen
N) enthält Weichtiere
0) enthält Alkohol
P) enthält Glutamat
A) glutenhaltig (Weizen A1, Roggen A2, Gerste A3, Hafer A4)
B) enthält Krebstiere
C) enthält Eier
D) enthält Fisch,
E) enthält Nüsse (Erdnüsse)
F) enthält Soja
G) enthält Milch (einschließlich Laktose)
H) enthält Schalenfrüchte (Mandeln H1, Haselnüsse H2, Walnüsse H3, Macadamianüsse H4, Pistazien H5)
I) enthält Sellerie
J) enthält Senf
K) enthält Sesamsamen
L) enthält Schwefeldioxid/ Sulfite
M) enthält Lupinen
N) enthält Weichtiere
0) enthält Alkohol
P) enthält Glutamat