| Vorspeisen | ||
|---|---|---|
Mozzarella mit Strauchtomaten |
und Basilikum-Pesto | 7,90 € |
Iberico Schinken, Manchego-Käse, Crostini |
7,90 € | |
Karamellisierter „Bachenbrucker“ Ziegenfrischkäse |
mit Preiselbeeren und Wildkräutersalat | 8,90 € |
Rinder Tartar „klassisch“ 120g |
an mariniertem Rucola-Salat und Pesto-Crostini | |
Tagliarini con tartufo |
Al dente gekochte Pasta aus dem Parmesan Leib, mit frisch gehobelten Trüffeln, am Tisch zubereitet | |
| als Vorspeise | 12,90 € | |
| als Hauptgericht | 17,90 € | |
La Madera Vorspeisenvariation |
Lassen Sie sich überraschen! | 12,90 € |
| Salate | ||
Kleiner gemischter Salat |
4,90 € | |
Bratkartoffel Salat |
3,90 € | |
Großer gemischter Salat |
mariniert mit Preiselbeer-Honig-Vinaigrette, dazu gegrillte Pouladenbrust | 9,90 € |
„Caesar’s Salad“ |
Römersalat mit gehobeltem Parmesan, Cherrytomaten, Caesar Dressing und Croûtons |
9,90 € |
| – mit gegrillter Poulardenbrust | 11,90 € | |
| – mit 5 gegrillten Gambas | 13,90 € | |
La Madera Salat |
mit gegrillten Rindfleischstreifen, verschiedenen Blattsalaten, Antipasti, Pesto und Orangenfilets in hausgemachtem Balsamico Dressing |
12,90 € |
| ohne Rindfleischstreifen, dafür 4 gegrillte Gambas | 14,90 € | |
| Suppen | ||
Tagessuppe |
Bitte fragen Sie Ihre Bedienung. | 4,90 € |
Tomaten Kartoffel-Crémesuppe |
5,90 € | |
Karotten-Ingwer-Suppe |
mit frischen Kräutern | 5,90 € |
Hummer-Schaumsüppchen |
mit Flusskrebsen und Estragon | 7,50 € |